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Völker, Xenia

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Vegane Partyhits
Mo. 13.05.2024 18:00
Haar

Ob Geburtstagsfeier, Sommerfest oder Grillparty – mittlerweile gibt es immer mehr vegane Gäste und Menschen, die sich einen Ausgleich zu Fleischgerichten wünschen. Wenn wir auf der Suche sind nach leckeren, abwechslungsreichen veganen Schmankerln (Fingerfood, Vor- und Hauptspeisen sowie Desserts), mit denen wir auf jeder Party punkten wollen, sind wir bei diesem Kochabend genau richtig. Bitte beachten: Lebensmittelkosten von 15,- € sind inklusive Bitte mitbringen: 2 Geschirrtücher, 2 Schwammtücher, Gefäße für die Reste

Kursnummer 10349p
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Gebühr: 44,00
Dozent*in: Xenia Völker
Authentisch karibische Küche
Do. 06.06.2024 18:00
Haar

Die karibische Küche vereint die gesamten Aromen der Südsee. Farbenfrohe Gerichte bringen fruchtig-exotisch-würzige Lebensfreude auf den Tisch. So haben wir Schweinebraten sicherlich noch nie probiert: mit Mango, glasiert mit Rum, braunem Zucker, Ingwer und Limette. Auch mit dabei: Fisch, Kokos, Kochbanane, Maniok und vieles mehr. Wir lassen uns überraschen. Das wird ein Fest für die Sinne! Bitte beachten: Lebensmittelkosten von 17,- € sind inklusive Bitte mitbringen: 2 Geschirrtücher, 2 Schwammtücher, Gefäße für die Reste

Kursnummer 10048p
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Gebühr: 46,00
Dozent*in: Xenia Völker
Vegetarische Sommerküche - raffiniert und köstlich
Mi. 26.06.2024 18:00
Haar

Wir machen uns den Sommer noch schöner mit raffinierten und köstlichen vegetarischen Gerichten und belebend-erfrischenden DIY-Sommergetränken. Ein Ausblick: Parmesan-Ameuse-Geule, herzhaftes Ananastartar, schwarzer Süßkartoffel-Kohle-Burger mit saftigem Patty sowie getrüffelten Pommes, gewürzter Desserttraum, Basilikum-Aperitif mit oder ohne Alkohol und eine frisch-fruchtige Matcha-Limonade. Bitte beachten: Lebensmittelkosten von 17,- € sind inklusive Bitte mitbringen: 2 Geschirrtücher, 2 Schwammtücher, Gefäße für die Reste

Kursnummer 10330p
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Gebühr: 46,00
Dozent*in: Xenia Völker
Erfrischende Sommerküche aus aller Welt
Do. 18.07.2024 18:00
Haar

Juhuu, der Sommer ist da! Wohltuend sind jetzt vor allem leichte und bekömmliche Speisen. Wir kochen ein erfrischendes 4-Gänge-Menü: einen karibischen Gruß aus der Küche mit Garnele, eine thailändische Auberginenvorspeise, eine brasilianische Moqueca: wahlweise Fisch oder Huhn mit Limette, Mango und Kokos und ein verzauberndes indisches Zitronendessert. Bitte beachten: Lebensmittelkosten von 18,- € sind inklusive Bitte mitbringen: 2 Geschirrtücher, 2 Schwammtücher, Gefäße für die Reste

Kursnummer 10008p
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Gebühr: 47,00
Dozent*in: Xenia Völker
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23.04.24 22:13:55