Italienische Pasta – selbstgemacht Tagliatelle, Casoncelli, Rigatoni & Co

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Samstag, 25. Januar 2020 16:00–21:00 Uhr

Kursnummer 10021
Kursleitung Jochen und Gulaim Ebenhoch
Datum Samstag, 25.01.2020 16:00–21:00 Uhr
Gebühr 55,00 EUR
Ort Vaterstetten, Baldhamer Str. 39, vhs Bildungszentrum

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Geschmacklich so raffiniert, optisch eine Augenweide und von der Zubereitung fast kinderleicht und doch so vielseitig! Das sind die allseits bekannten italienischen Nudelgerichte, kurz Pasta. Die gibt es gefüllt mit den tollsten Zutaten, sowie ohne Füllung in den außergewöhnlichsten Formen, die selbst die Italiener nicht alle kennen und benennen könnten. Dazu die passende Soße, immer abgestimmt mit den Teigzutaten und natürlich der Nudelform. Wir bereiten gemeinsam eine Auswahl an verschiedenen gefüllten und ungefüllten Pasta aus verschiedenen Nudelteigen, variieren die Formen passend zur Sugo und erarbeiten uns sozusagen die Pasta-Klaviatur für eigene, neue Kreationen zuhause. Dabei werden wir die Nudeln sowohl im Umgang mit der Nudelmaschine herstellen, als auch von Hand formen. Buon appetito!
Lebensmittelkosten in Höhe von EUR 20,00 sind in der Kursgebühr enthalten.
Bitte mitbringen: Schürze, ein Messer, Getränk, verschließbare Gefäße


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