"Sommertraum mit Tapas" in Spanisch

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Samstag, 16. Februar 2019 14:00–18:00 Uhr

Kursnummer 77090
Dozentin Larissa Recalde de Deubzer
Datum Samstag, 16.02.2019 14:00–18:00 Uhr
Gebühr 40,00 EUR
Ort Mittelschule / Schulküche UG 12
St.-Konrad-Str. 7
85540 Haar

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Vorgestellt werden 10 kleine Tapas-Kreationen, die verschiedene Regionen Spaniens mit ihren kulinarischen Besonderheiten repräsentieren, wie beispielsweise Croquetas de Jamón Serrano aus Madrid, Kabeljau-Albondiguillas aus Galizien und Gazpacho aus Andalusien. Aus Castilla y León die Tortilla Campera, knuspigem Chicoree mit Chorizo Iberico aus der Rioja und noch vieles mehr. Es wird alles wie in einer Tapas-Bar serviert und dazu passt am besten ein Tinto de Verano oder eine Sangria, wie wir sie im Kurs zubereitet werden.

Se presentarán 10 pequeñas creaciones de tapas representando las diferentes regiones de España con sus particularidades culinarias, como por ejemplo las Croquetas de Jamón Serrano de Madrid, Albondiguillas de Bacalao de Galicia y Gazpachos de Andalucía. La Tortilla Campera de Castilla y León, Endivias Crocantes con Chorizo Ibérico de la Rioja y muchas más. Los platillos se sirven como en un Bar de Tapas y se acompañarán con un Tinto de Verano o con una Sangría que será preparada por los participantes.

Lebensmittelgeld von 20,00 € pro Teilnehmer ist inklusiv.
Bitte mitbringen: evtl. Schürze, 2 Geschirrtücher, 2 Schwammtücher, kleine Gefäße für Reste.

Larissa Recalde de Deubzer Hauptdozentin


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