Gluten und Laktose freie Küche

In Zusammenarbeit mit der vhs Vaterstetten

Nummer:

38007#v   (Kurs läuft bereits oder ist nicht online buchbar. Rufen Sie an.)

Gebühr:

30,50 €

Leitung:

Franz Xaver Bodmeier

Veranstaltungsort:

Vaterstetten, Schule Wendelsteinstr. 8, Haupteingang links

Termin(e):

29.03.2012 (Do.) , 18:00 Uhr - 21:30 Uhr

Beschreibung:

Insbesondere der Biobranche ist es zu verdanken, dass Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit eine Vielfalt von Alternativen zu den herkömmlichen Getreidesorten zur Verfügung haben. Natürlich sind Weizen, Dinkel, Hafer und alle anderen Gluten haltigen Getreide nach wie vor tabu, aber im Gegensatz zu früheren Zeiten, gibt es heutzutage keinen Verzicht mehr auf Genuss von feinsten Speisen, da die Anzahl Gluten freier Lebensmittel mittlerweile so reichhaltig ist, dass es einem gar nicht auffällt, wenn einem toll schmeckende Gerichte "mit ohne" Gluten serviert werden.
Menschen die natürlicherweise eine Laktoseintoleranz haben, dürfen sich glücklich schätzen, dass es auch in diesem Bereich viele köstliche Alternativen gibt, die zudem ernährungsphysiologisch wesentlich wertvoller einzuordnen sind als die Milchprodukte. Gekocht werden in diesem Kurs vegetarische Gerichte (Suppe, Hauptspeisen, Desserts) auf Grundlage der 5 Elemente Küche. Die Zutaten stammen aus ökologischem Anbau.
Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch, verschließbare Gefäße, Getränk.
Lebensmittelgeld von EUR 14,00 pro Teilnehmer/ Kurs ist inklusive.